Fatto ieri sera, e ha superato la prova figlia che non mangia!!!! Buonissimo! E' stato spazzolato in un attimo...
INGREDIENTI: 1 petto di pollo fatto a fette, 2 vasetti di yogurt al naturale (io ho usato quello greco ma va bene qualunque yogurt), 1 pacco di Ritz. Io ho aggiunto anche della polvere di curry, curcuma e aglio, ma la ricetta non lo prevede, fate voi a vostro gusto.
PROCEDIMENTO: Mettere a marinare le fettine di pollo per 5/6 ore nello yogurt (precedentemente amalgamato con le spezie se le usate). Poi frantumate per bene i Ritz, impanateci le fettine marinate e cuocete in forno fino a doratura. Volendo si possono anche cuocere in padella. La carne è risultata tenerissima! Buon Appetito :)
Anche le mie bimbe amano il pollo cucinato in questo modo perchè morbido e molto gustoso. Buon anno!
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