Pizzette fritte

Pizzette della domenica, x scacciare via il pensiero deprimente ke il giorno dopo arriva il lunedì ;)
Sono veloci da fare, insomma contro la pigrizia della domenica sera :)....
PER LA PASTA
300g di farina, 2 cucchiai d'olio extravergine, mezza bustina di lievito istantaneo x torte salate,sale.
PER GUARNIRE
1 lattina da 230g  di pomodorini, olio, sale, origano, parmigiano

Fare l'impasto e ricavarne 13 palline circa. Stenderle col mattarello e friggerle. Poi man mano ke si tolgono dal fuoco, metterle su carta assorbente e condirle con il pomodorini ke preventivamente avrete frullato con olio, sale e origano....spolverizzate con parmigiano e buon appetito!