mercoledì 8 febbraio 2012

POLLO E VERDURE...

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INGREDIENTI:
1 petto di pollo a fette, 4 zucchine, 3 carote, cipolla, un cartoccio di panna, olio e sale q.b

PROCEDIMENTO: Grattuggiare zucchini e carote con una grattuggia a fori grandi, mettere l'olio in una padella e unirvi la verdura. Far rosolare e aggiungere un cucchiaino di cipolla secca (io ho usato questa perchè ero rimasta senza di quella fresca). Mentre le verdure rosolano, cuocere a parte le fettine di pollo semplicemente in una padella antiaderente, salare, e quando le verdure sono pronte, unirle ad esse. Aggiungere il cartoccio di panna (io avevo quella vegetale di soia ma va bene anche quella normale) proseguire ancora per qualche minuto la cottura e salare a piacere

1 commento:

  1. Semplice e veloce questo pollo ma anche molto gustoso!!
    Buona serata!

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