INGREDIENTI:
3 finocchi
150/200g di gorgonzola dolce
4 cucchiai di parmigiano
1 o 2 uova
100g panna (facoltativa)
olio
sale qb
PROCEDIMENTO:
Affettare i finocchi e farli rosolare in padella con olio e sale. Una volta cotti, trasferirli in una pirofila in un unico strato. In una ciotola mischiare per bene uova, parmigiano, gorgonzola e panna x rendere il mix più fluido. Versare sui finocchi e infornarte a 200 gradi per circa 15 minuti. Le dosi sono indicative, io ho fatto un po' a occhio...
Nessun commento:
Posta un commento